近期国内食品和药品行业的新闻热点，除葛兰素史克事件外，莫过于部分媒体质疑“口服胶原蛋白无效”所引发的社会热议。日前，中国保健协会保健食品市场工作委员会在上海召开“2013中国营养与保健食品市场论坛”，保健协会负责人及与会专家明确提出口服胶原蛋白具有“改善皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力(抗氧化)”等功效，中国海洋大学教授、博士生导师、“中国胶原蛋白研究之父”李八方教授系统讲解了胶原蛋白(肽)在国内外的研究及应用历程，论证胶原蛋白有效论。

李八方教授自1978年以来长期从事海洋活性物质与海洋保健食品研究工作，是国家自然科学基金项目主持人、国家海洋公益项目子项目主持人，完成《狭鳕鱼皮胶原蛋白分子结构与物理及其耦合性的研究》等国家级研究项目，著有《海洋生物活性物质概论》等学术专著，是中国胶原蛋白研究的领军人物。

李八方教授指出，胶原蛋白是生物体除免疫球蛋白、酶蛋白之外的“第三大活性蛋白质”，在维持人体的生命活动中发挥着重要作用。随着年龄增长，人体中胶原蛋白的结构在不断发生变化，纤维细胞合成能力下降，这是皮肤老化、失去青春光彩的主要原因。

李八方教授介绍， 胶原蛋白及胶原肽对人体的主要功能有三项，其中之一是对皮肤的功能，能保护皮肤且使其具有适当弹性。小分子肽或寡肽胶原蛋白可被十二指肠吸收后直接运送到作用部位被利用，给予皮肤层所需养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，尤其能够保持皮肤角质层水分，达到滋润皮肤、延缓老化的目的。

另据2013’中国营养与保健食品市场论坛发布的《胶原蛋白(肽)品类研究报告》显示：胶原蛋白(肽)的三项功效已被我国政府验证，分别是：保护皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力(抗氧化)。目前国内已有32种口服胶原蛋白产品通过严格的临床功效验证，获国家食品药品监督管理总局颁发的“卫食健字”批号。